10 Menu Makanan Imlek yang Membawa Keberuntungan

10 Menu Makanan Imlek yang Membawa Keberuntungan

Perayaan imlek memang merupakan salah stau perayaan yang paling ditunggu- tunggu, karena moment tersebut memang selalu dijadikan sebagai ajang kumpul bersama dengan saudara dan juga keluarga dekat tentunya. banyak kegiatan dan tradisi yang dilakukan ketika imlek, salah satunya adalah tradisi makan bersama dengan keluarga, pada moment tersebut pun biasanya semua keluarga berkumpul di dalam satu meja makan dan mencicipi berbagai menu masakan khas hidangan imlek. Hidangan imlek tersebut juga memang biasanya selalu disajikan satu tahun sekali, sehingga moment tersebut memang merupakan moment yang paling ditunggu- tunggu oleh para masyarakat tionghoa hampir di seluruh dunia.

Menu makanan khas imlek ini tidak hanya menu biasa, dimana menu tersebut biasanya memiliki makna nya tersendiri, dna berbagai unsur yang berhubungan dengan keberuntungan serta kebaikan di masa depan di tahun yang baru. di dalam makanan tersebut juga terdapat berbagai symbol doa- doa kebaikan dan juga keberuntungan, dan cukup banyak juga jenisnya untuk makanan- makanan symbol khas imlek ini. Nah, untuk lebih jelasnya berikut akan kami jelaskan mengenai berbagai menu khas imlek yang memiliki keberuntungan untuk orang- orang tionghoa.

1. Kue keranjang

Makanan pertama yang tidak pernah ketinggalan dan selalu hadir saat perayaan imlek adalah kue keranjang, makanan yang satu ini memang merupkan makanan khas imlek yang selalu hadir dan tersedia di meja makan, kue keranjang memiliki rasa yang manis, dan banyak juga yang menyebutnya sebagai dodol china. Kue ini biasa disebut dengan nian gao, atau yang memiliki arti tahunan, karena memang dibuat setahun sekali.

10 Menu Makanan Imlek yang Membawa Keberuntungan

Rasa kue ini sangat manis, karena dibuat dari bahan dasar tepung ketan dan juga gula merah. Panganan yang satu ini memiliki rasa yang sangat manis, dna untuk teksturnya sendiri memang lengket sama seperti dodol. Kue ini juga biasanya selalu disajikan saat sembhayang. Bentuk kue ini bulat dan dicetak seperti mirip keranjang, sehingga tidak heran banyak yang menyebutnya dengan kue keranjang. Kue ini selalu disusun dengan bertumpuk, dimana makna nya sendiri adalah sebuah kemakmuran, dan teksturnya yang lengket memiliki arti makna kekeluargaan yang erat, rukun dan selalu bersatu.

2. Teh telur

Sajian makanan lainnya yang merupakan khas imlek adalah teh telur. Makanan ini selalu tersaji di meja makan saat perayaan masyaakat tionghoa tersebut dan hampir tidak pernah absen. Teh telur ini dibuat dengan cara direbus dan dicampur dengan teh untuk mendapatkan warna telur yang coklat. Telur dirbus bersama dengan kecap asin dan bumbu lainnya, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan lezat, serta ketika sudah matang kulit telur di retakan agar bumbu meresap ke dalam telur, sehingga menambah kelezatan rasa teh telur tersebut, sehingga menghasilkan warna yang menarik dengan tekstur  seperti batik. Cita rasa telur ini sangat lezat dan gurih, dan menurut masyarakat tionghoa memiliki lambing kesuburan

3. Mie panjang

Mie merupakan maknana wajib lainnya yang selalu hadir ketika perayaan imlek, mie ini memang biasa disebut dengan siu mie, sebenarnya hampir mirip dengan memasak makanan mie goreng. Rasa mie ini sangat lezat dna juga kenyal, dimana mie tersebut dimasak lengkap dengan isisan sayuran, kol, udang, bakso, daging ayam, sawi dan lain sebagainya. Uniknya ketika menyantap mie ini harus secara utuh smapai ujung mie, agar makna yang terkandung di dalamnya menjadi jauh lebih sempurna. Mie panjang dalam masyarakat tionghoa memang memiliki makna tersendiri, diantaranya rezeki yang berlimpah dan juga umur yang panjang, serta bisa mendapatkan kebahagaian. Sehingga tidak heran memang jika pangann yang satu ini selalu hadir disetiap perayaan imlek.

4. Menu ikan bandeng

Menu olahan ikan, seperti salah satunya menu ikan bandeng memang selalu hadir dis etiap perayaan imlek, olahan ikan yang satu ini memailiki makna kemakmuran dan juga kelimpahan untuk orang yang memakannya. Pada perayaan imlek ikan bandeng ini memang selalu menjadi menu yang tidak terlupakan, karena dipercaya bisa mendatangkan rejeki dan juga berbagai keberuntungan yang mengalir dengan terus menerus. Ikan bandeng yang dimasak ini biasanya yang memiliki ukuran cukup besar dengan berat minimal 3 kg, sehingga bisa dinikmati oleh semua anggota keluarga.

5. Menu ayam atau bebek

Menu lainnya yang selalu hadir saat perayaan imlek adalah menu daging ayam atau bebek utuh. Kedua makanan tersebut tentunya bukan tak memiliki arti ataupun makna, karena setiap maknana yang disajikan saat imlek tentunya memiliki makna tesendiri, dimana makna dari kedua makanan tersebut adalah sebuah ketaatan dan juga kesetiaan, sehingga tidak heran memang jika menu ayam atau bebek utuh ini memang selalu hadir di meja makan ketika perayaan malam tahun baru china. Di banyak sekali harapn yang tersimpan di sana, karena dengan memakannya setiap keluarga mengharapkan adanya keluarga yang utuh serta selalu bahagia.

6. Yusheng

10 Menu Makanan Imlek yang Membawa Keberuntungan

Yusheng merupakan sebuah menu makanan wajib lainnya yang selalu ada ketika perayana imlek, dimana makanan ini berupa salad segar disajikan dengan irisan sayuran lobak dan wortel, serta ikan  salmon dan juga ikan tuna. Masakan tersebut nantinya dicampur dengan minyak wijen, minayk goreng dan campuran saus buah prem. Cara memakannya sendiri semua bahan diaduk secara rata kemudian dimakan dan saat dimakan harus diangkat setinggi- tingginya, karena untuk masyarakat tionghoa memang meyakini adanya sebuah peruntuhan yang sangat baik. Makanan ini diaduk sambil mengucapkan selamat tahun baru kepada sanak keluarga. Tradisi seperti ini memang sudah ada sejak lama, dan sampai kini pun masih dipertahankan oleh anak keturunan dan selalu dilakukan saat menyambut perayaan china.

7. Jeruk mandarin

Buah jeruk, khususnya jeruk mandarin memang merupakan makanan yang wajib ada dan hadir di meja makan saat perayaan imlek, namun diusahakan dalam buah tersebut harus masih memiliki daun dan juga tangkai pada buahnya, dimana dengan hadirnya buah jeruk di meja makan dapat melambangkan kemakmuran dan juga pertumbuhan rejeki. Selain buah jeruk mandarin, biasanya jenis buah- buahan lain yang slelau hadir di saat perayaan imlek adalah buah pisang, salak, durian. Dimana dari buah- buahan tersebut tentunya memiliki berbagai maknanya sendiri- sendiri.

Nah, berikut ulasan mengenai berbagai jenis menu makanan yang memang wajib hadir di setiap perayan imlek, setiap makanan tersebut tentunya memiliki makna nya sendiri- sendiri. Makanan yang selalu hadi di setiap perayaan imlek ini memang wajib hadir di meja makan, selain menu makanan imlek, biasanya masyarakat tionghoa pun selalu menghias rumah dengan berbagai dekorasi khas imlek serta menggunakan pakaian bernuasa merah, sehingga tidak heran memang jika sebulan sebelum perayaan banyak yang sudah mulai berburu dekorasi dan pakaian bernuasa imlek, seperti belanja di toko mal- mal dan juga situs online seperti ilotte.com yang tentunya selalu memberikan yang terbaik dan perlengkapan kebutuhan imlek dengan harga terjangkau. Jadi tunggu apalagi, mau belanja hemat untuk kebutuhan imlek, hanya di www.illote.com

Posting Komentar

 

Copyright © Hardan Sharing | Powered by Blogger | Template by 54BLOGGER | Fixed by Free Blogger Templates